Joy est née à Martigues, en France, en 1981. Dès sa plus jeune enfance, elle est attirée par l'art et la création. Elle étudie le stylisme et voit ses travaux primés et exposés en divers lieux.
Après quelques années comme créatrice de mode et styliste — ses produits vendus par les plus grandes enseignes —, elle décide de se consacrer à l'art, sa véritable passion.
Joy se réapproprie la cannette, produit et symbole universel de notre société. Elle la sculpte, l'habille de couleurs vives et multiplie les références au Pop Art et à la culture rock. Objet parmi les plus reconnaissables au monde, la cannette est passée entre toutes les mains — toutes générations, classes sociales et religions confondues.
L'artiste invite à porter un nouveau regard sur cet objet omniprésent. Vide, froissée, pliée, la cannette continue d'exister : entre Pop Art et Nouveau Réalisme, elle devient « Popy Can », œuvre d'art terriblement séduisante et heureuse, trait d'union où chacun peut se reconnaître.